Brace.

Sans doute la meilleure pizza de Lyon. La pâte est aérienne, légèrement croustillante sur les bords, fondante au centre. Le service est attentionné sans être envahissant. À refaire absolument.

La Tartufata m'a vraiment marqué. Le four à bois fait clairement la différence sur la cuisson. Mention spéciale pour la sélection de vins italiens au verre, très bien conseillée.

Excellente adresse, produits soignés. Petite déception sur l'attente le samedi soir (45 min), mais la qualité dans l'assiette vaut le coup. Pensez à réserver le week-end.

Margherita parfaite. Les San Marzano sont vraiment goûteuses, la mozza fondante, le basilic frais. On sent que les produits sont travaillés avec exigence. Cadre intimiste et chaleureux.

Équipe sympathique, addition très raisonnable pour ce niveau de qualité. La Diavola est généreuse et bien relevée, le tiramisu maison conclut parfaitement le repas.

Une vraie pizza napolitaine, comme à Naples. La pâte fermentée 72h est incomparable. La Bufala mérite à elle seule le détour à Lyon. Bravo à toute l'équipe.